Бидай ұнтағы 6 әріп

Талқан - қуырылған бидайдан жасалған ұнтақ. Ол көбінесе ұлттық тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Талқанды сүтке немесе шайға қосып ішуге болады. Мысалы: "Анам талқан қосылған бауырсақ пісірді".